Blog o dortech, zákuscích a dezertech
Před nedávnem jsem si pořídil pastu z lískových ořechů a přemýšlel, co s ní provedu. Vzniklo něco, čemu nejde odolat. Lískové ořechy mají příjemnou nasládlou chuť a v kombinaci s bílou čokoládou chutnají prostě skvěle. I proto se celý dezert obejde bez cukru navíc.
Dort s mangem a jemným krémem z bílé čokolády. Průměr 17cm.
Věděli jste, že tento dort ve tvaru hory s vrstvou pudinkového krému je pojmenovaný po Karpatech?
Tento dort o výšce 22 cm je rozdělen na dvě části, aby splňoval různé chuťové preference. První část je čokoládová s osvěžujícími lesními plody, zatímco druhá část láká svou jemnou vanilkovou chutí doplněnou sladkým mangem. Přejete si svůj vysněný dort? Pro více informací mě kontaktujte jedním z odkazů zde.
Nízkosacharidová strava, neboli LowCarb, se v posledních letech stala oblíbeným způsobem stravování pro mnoho lidí. Důvodů, proč se lidé rozhodnou jít touto cestou je několik – ať už se jedná o snahu zhubnout, zlepšit své zdravotní problémy nebo prostě jen experimentovat s novými recepty.
Dnes se zaměříme na jednu z nejdůležitějších částí každé tartaletky – těsto. Správně připravené těsto je základem pro vytvoření lahodného dezertu. Tartaletkové těsto je křehké, lahodné a velice podobné těstu lineckému. Jeho příprava ovšem vyžaduje určitou rovnováhu mezi ingrediencemi a správným zpracováním. Základem těsta je kombinace másla, mouky, cukru a vajíčka. Já ještě přidávám trochu mandlové mouky pro vláčnost. Zde je tedy recept na mé těsto na tartaletky. Nejdříve je důležité začít s dobře vychlazeným máslem. Nakrájejte jej na menší kousky a vložte do misky s moukou a cukrem. Použijte nejlépe kuchyňský robot, abyste ingredience spojili do drobivé konzistence. Tím …
V dnešním příspěvku se podělím o jedinečný zážitek – extra čokoládový dort s hromadou ovoce. Tento neuvěřitelně lahodný kousek je skutečným pohárem radosti s dokonalým spojením kvalitní hořké čokolády a osvěžujícího ovoce.