Dnes vám představím můj vlastní výtvor – Čokoládový pařez. Tato lahodná piškotová roládka je dokonale naplněná čokoládou a ozdobená čokoládovým krémem s žetonem čokolády. Je to dezert, který vás zcela pohltí svou jemností, sladkostí a výraznou čokoládovou chutí.
Čokoládový pařez je piškotová roládka, která se vyznačuje nadýchanou a měkkou strukturou. Uvnitř něj se skrývá lahodná vrstva hladké a krémové čokolády, která dodává dezertu intenzivní čokoládový zážitek.
Na vrchu Čokoládového pařezu je nanesená bohatá vrstva čokoládového krému. Čokoládový krém dodává dortu hladkou texturu a přidává další vrstvu sladkosti a plnosti do každého sousta.
Recept na čokoládový krém
- 250g smetany ke šlehání
- 175g hořké čokolády
- 200g mascarpone
Smetanu přivedeme k varu a vroucí zalijeme nalámanou čokoládu. Necháme chvíli stát a vymícháme do hladka. Dáme vychladit do druhého dne do lednice. Druhý den vyšleháme společně s mascarpone.
Pokud hledáte nezapomenutelný dezert, Čokoládový pařez je tím pravým výběrem. Jeho jemná textura je skutečnou lahůdkou pro všechny milovníky čokolády.
Přejete si svůj vysněný dort? Pro více informací mě kontaktujte jedním z odkazů zde.
