Dnes se s vámi podělím o jedno z mých prvních dobrodružství v pečení – dort ve stylu Minecraft a moje první zkušenost s fondánovou hmotou! Byla to skvělá příležitost projevit svou kreativitu a vytvořit jedinečný dort pro opravdového fanouška této populární hry.
Vnitřek dortu je plněný čokoládovým krémem doplněný sladkými jahodami. Na výrobu čokoládového krému používám jedině čokoládovou ganache. Recept na ní bude brzy k dispozici v sekci ostatní.
Po připravení základu přišel na řadu obmaz, který je také čokoládový. Už jen proto, že pod fondán musí přijít tuhý krém s co nejméně vody. V opačném případě se fondán či potahová hmota rozpustí. Na řadu přišlo tvoření figurek a vyřezávání čtverců pro typický vzhled. Připravil jsem si různé barvy fondánové hmoty a vyřezal ji do typických kostek, které jsou charakteristické pro Minecraft. Kromě kostek jsem také vytvořil další ikonické prvky z Minecraftu. Například fondánový meč. Také jsem vytvořil malé fondánové prasátko, které je oblíbenou postavou. Ne úplně to vycházelo podle mých představ – každý čtverec jiný, tloušťka plátků byla taky mimo. Nějak jsem se s tím popral. Postavy už byly jednodušší 🙂
Vytvoření tohoto dortu ve stylu Minecraft bylo pro mě nejenom dobrodružstvím, ale také příležitostí projevit svou kreativitu a lásku k pečení. Zdobení dortu pomocí fondánové hmoty, vyřezávání kostek a tvarování ikonických postav bylo zábavné a přineslo radost nejenom mně, ale také osobě, která si dort objednala. Pokud máte taky zájem o svůj Minecraft či jiný dort, neváhejte se ozvat 🙂
